Excursión de un día al Alto Atlas y los pueblos bereberes

Marrakech está en una llanura; cuarenta minutos al sur el terreno se eleva y todo cambia. El valle del Ourika asciende junto a un río entre nogales y cerezos, pasando aldeas bereberes construidas en terrazas por la ladera, con la tierra roja dando paso al verde cuanto más se sube. En Setti Fatma la carretera termina y empieza un sendero: alrededor de una hora caminando entre rocas y pequeños puentes hasta la primera de las siete cascadas, accesible para casi cualquiera con calzado adecuado.

La comida es en casa de una familia bereber: tayín, pan horneado esa misma mañana y té con menta en una terraza sobre el río. Es la forma más barata de entender cómo es realmente Marruecos fuera de las ciudades, y se regresa a Marrakech a última hora de la tarde. La primavera es la mejor época, cuando el deshielo llena el río y florecen los almendros.